viernes, 17 de mayo de 2013

Uso Medicinal de la Papaya

Bonao Meat Market
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1457 Orden Ave. Bronx NY Tel.: 347-590-6603
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Uso Medicinal de la Papaya

La papaya o fruta bomba es el fruto del papayo, una planta de porte arbóreo proveniente del continente americano. Actualmente su cultivo se extiende por todas las zonas de clima cálido o tropical del planeta y es una fruta muy apetecida en el mercado. 
Las antiguas culturas mexicanas asociaban sus usos medicinales con la fertilidad, pero este fruto ha logrado abrirse paso en la medicina natural gracias a otras múltiples propiedades.
El papayo en un árbol cuyo tronco no tiene ninguna rama, y puede llegar a medir más de seis metros. Sus hojas son de color verde oscuro, redondeadas, de gran tamaño y con largos apéndices o pedúnculos. Tiene una textura muy poco esclerificada o leñosa, con numerosas abolladuras debidas al movimiento de sus hojas y fruto. Su savia contiene una sustancia enzimática conocida como papaína, la cual es un complemento excelente para la salud y un recurrido ablandador para carnes. La savia resulta sin embargo tóxica e irritante, con lo cual su consumo o contacto directo ha de evitarse.


Los frutos o papayas, tienen una piel suave, de color anaranjado en general, y tienen forma elíptica. Pueden pesar hasta diez kilos, pero las variedades más apreciadas y conocidas a nivel comercial son las de menor tamaño. En el papayo, las frutas y las florescencias crecen conjuntamente, en forma de ramilletes, y se le conoce también en el mundo agrónomo como una planta de alta productividad. Es una planta dioica, pero los desarrollos genéticos han creado diferentes variedades de carácter hermafrodita.


El consumo de la papaya puede realizarse de diversas formas posibles, tanto directamente como en zumos o dulces. Sus propiedades digestivas y diuréticas son sin duda su mayor cualidad medicinal, ya que facilita el tráfico intestinal gracias a la enzima papaína. Esta beneficiosa enzima se utiliza también en la fabricación de artículos de belleza, cervezas, y algunos alimentos industriales, especialmente aquellos destinados al consumo de los bebés.
Varios estudios médicos enfocan sus fuerzas en conocer más a fondo la capacidad medicinal de la papaya debido a su contenido de papaína, ya mencionada anteriormente, y papaverina otra enzima de similares propiedades. Por otra parte, su alto contenido de sales, y algunos prótidos similares a los que se encuentran en la carne y los huesos, le han abierto un espacio importante dentro de las investigaciones de la medicina natural.
A la hora de escoger esta fruta en el mercado es importante saber que puede dejarse madurar en casa, acelerando este proceso haciendo pequeñas incisiones en el fruto. Para su óptimo consumo y para disfrutar al máximo de su sabor dulce, ha de estar firme pero no dura, y debes verse sana evidentemente.


Beneficios de la Papaya


Limpiar el organismo: Consumir en el día únicamente papaya (en jugo y/o la pulpa, realizar la cura una vez al mes).


Para el estreñimiento : La pitahaya, la papaya, la ciruela y el tamarindo consumidos habitualmente palian los síntomas del estreñimiento.


Para la tos Las flores de la papaya preparadas en infusión en agua hirviendo, a la que se añade la miel de abejas, se deja enfriar y se toma.


Para la tos covulsa: Con el zumo exprimido de la papaya madura, después de cocida en el horno y endulzada con miel, se prepara un jarabe que calma la tos, aún en los tísicos avanzados (tuberculosis pulmonar) administrándoles por cucharadas dos o tres veces al día.


Parásitos Para los niños una cucharadita de la leche de papaya recién cogida, mezclada con una cucharada sopera de leche constituye un vermífugo seguro e inocuo, se les da dos veces al día. Otra receta casera muy efectiva contra las amebas y los parásitos es tomar una cucharada de semillas y corteza de papaya, una mandarina sin cáscara y licuarlas. Esta mezcla deberá ser tomada durante cinco días en ayunas para obtener mejores resultados.


Para piel con eczemas, acné, úlceras, heridas purulentas, herpes, hongos, limpiar y ayudar a cerrar heridas y limpiar tatuajes: La cáscara de la papaya con algo de la pulpa es un excelente hidratante para la piel, incluyendo la cara; se puede dejar por unos minutos y enjuagar con agua. El zumo de la papaya verde es especialmente efectiva contra todas estas afecciones.


Para suavizar la piel: Se mezcla la guayaba con mango, papaya y miel de abejas por 20 minutos.


Para desvanecer pecas: Se aplica el zumo exprimido de la papaya madura.
Para contusiones, heridas, golpes, torceduras, grietas en los pezones de las madres lactantes: Poner la pulpa de la papaya sobre el área afectada. Con miel de abejas ablanda cicatrices viejas y las minimiza.


Heridas purulentas: Las hojas del papayo se colocan sobre las heridas para limpiar la piel y ayudar a cicatrizar.


Para reducir fiebres : Machacar las hojas de papaya y colocarlas en cataplasma.
Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar juntos 1/2 pepino cohombro, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya 10 gramos de pulpa de plátano . Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada

jueves, 2 de mayo de 2013

Beneficios de las Bananas o Platanos

¿Quién dijo que las Bananas no
son Buenas para Usted?





Esas cáscaras amarillas resbaladizas son mejor conocidas como la apoyo co-médico, pero ahora la investigación ha demostrado que tienen una capacidad para absorber el plomo y el cobre de las aguas de río.

Anteriormente, otros materiales vegetales, tales como cáscaras de maní y fibras de coco habían sido intentados, pero las cáscaras de banano picadas hicieron mejor efecto.


Los investigadores también encontraron que las cáscaras picadas de banano o de banana podrían ser utilizadas repetidamente para purificar el agua contaminada por las plantas industriales y explotaciones agrícolas - hasta once veces - y ser aún efectivas.


En su documento de estudio titulado "Cáscaras de Banana Aplicadas a la Fase Sólida de Extracción sólida del cobre y el plomo de Aguas del Río - Pre-concentración de Iones Metálicos con Residuos de Fruta - Banana Peel Applied to the Solid Phase Extraction of Copper and Lead from River Water - Preconcentration of Metal Ions with a Fruit Waste", también observaron el bajísimo costo de las cáscaras de banana y el hecho de que no hay necesidad prepararlas químicamente para el procedimiento de purificación de agua.


Se especuló que el contenido de ácido de las cáscaras las hacían un buen material para absorber los metales pesados.

La grave contaminación por metales pesados en los ríos y arroyos, puede ser absorbida por especies como moluscos y algas, y, eventualmente, entrar en la cadena alimentaria donde contamina los peces y las ranas.
Pueden hacer que las especies acuáticas se enfermen y mueran, por lo que un medio eficaz y económico de la eliminación de ellos es muy beneficioso.
Un río en Filipinas sufrió bastante contaminación industrial, incluyendo envenenamiento por metales pesados, que fue reconocido como biológicamente inactivo. La restauración de un río a su salud natural original es, obviamente, mucho más costosa que prevenir la contaminación de dañarlo, en primer lugar, si es que es aún posible restaurarla.


La utilización de materiales producidos naturalmente, también es útil porque es menos probable que resulte en la introducción de contaminantes adicionales en la zona contaminada.
Algunos proyectos de rehabilitación utilizan productos químicos hechos por el hombre para hacer frente a la contaminación y arriesgan una contaminación adicional.


Un ejemplo muy obvio es el uso de dispersantes químicos en el Golfo de México después del reciente gran derrame de petróleo.


Algunos dicen que su uso sólo agregó más contaminación marina, y no hay suficientes datos a largo plazo para medir el impacto global de mezclar tanto aceite y dispersante a la salud del ecosistema y el de los seres humanos.


Gustavo Castro, Ph.D. de la Universidad Estaral Paulista en São Paulo fue uno de los principales investigadores. La financiación de la investigación fue concedida por la Fundación São Pablo.
 
¿Quién dijo que las Bananas no son Buenas para Usted?


Conteniendo tres azúcares naturales - sacarosa, fructosa y glucosa combinadas con fibra – una banana da un sostenido y sustancial instante de energía.


La investigación ha demostrado que tan sólo dos bananas le proporcionan suficiente energía para realizar una extenuante rutina de ejercicios de 90 minutos. No es de extrañar que la banana sea la fruta número uno para los atletas más importantes del mundo.


Pero la energía no es la única manera en la que puede una banana ayudar a mantenerse en forma. También puede ayudar a superar o prevenir un número sustancial de enfermedades y condiciones, convirtiéndola en una necesidad el agregarla a nuestra dieta diaria.

 


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Que propiedades tiene las naranjas?

 Que propiedades tiene las naranjas?


La convierten en una fruta imprescindible dentro de cualquier dieta, tanto la pulpa como el zumo de naranja poseen vitaminas, minerales y sustancias necesarias para el buen funcionamiento del organismo.

La naranja está considerada una de las frutas que curan y ayudan a prevenir enfermedades.

La naranja posee grandes cantidades de vitamina C y flavonoides que refuerzan el sistema inmunitario del organismo aumentando las defensas.

Esto hace que la naranja sea la fruta más recomendada para aumentar la resistencia contra infecciones.
• Las naranjas contienen también pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de Colesterol en la sangre.
• La vitamina C y los flavonoides contenidos en la naranja, además de impedir y controlar infecciones también refuerzan las paredes celulares.
• Varias investigaciones han arribado a la conclusión de que la ingesta diaria de naranjas previene el cáncer de estómago.
• La naranja es un remedio natural para mejorar la memoria debido a su contenido en fosforo.
• El sodio, potasio y magnesio de la naranja previenen calambres y fortalecen los músculos.
• Beber diariamente zumo de naranja mejora los estados de nerviosismo y ayuda a controlar el estrés y minimiza sus efectos sobre el organismo.
• El calcio de la naranja, aunque no está en grandes proporciones, protege huesos y dientes.
• Las naranjas realizan un aporte rápido de energía al organismo, comerlas o tomar zumo de naranja es recomendado a todos los deportistas o personas que realizan desgaste físico.



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Los beneficios de comer manzana, la "fruta milagro"

Eva sabía lo que hacía cuando aceptó la oferta de la serpiente de comer una manzana: según un estudio publicado esta semana, esta fruta mantiene a raya el colesterol y ayuda a rebajar peso.

La investigación liderada por el doctor Bahram Arjmandi, del departamento de Nutrición de la Universidad de Florida, fue presentada durante el Congreso anual de Biología Experimental 2011, que se celebra en la capital estadounidense.

Según Arjmandi, estudios con animales han permitido constatar que la pectina y los polifenoles (antioxidantes presentes en la piel de las manzanas que ayudan a eliminar los residuos y toxinas que se encuentran en el organismo) mejoran el metabolismo de los lípidos y reducen la producción de moléculas inflamatorias vinculadas al riesgo de padecer afecciones cardiacas.


Su equipo analizó una muestra de 160 mujeres de entre 45 y 65 años, a las que dividió aleatoriamente en dos grupos; la mitad consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) y el resto consumió pasas durante el mismo periodo de tiempo.


Los médicos hicieron análisis de sangre a los tres, seis y doce meses y descubrieron "los cambios increíbles que se producen en los niveles de colesterol a los seis meses de consumir una manzana al día", según Arjamandi. Las mujeres que tomaron manzana redujeron en un 23% el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), conocido como colesterol "malo", y aumentaron un 4% el colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL) o colesterol "bueno".


"Nunca pensé que el consumir manzanas reduciría tanto el nivel de colesterol malo mientras aumenta el bueno", señaló Arjamandi.


Además, el consumo diario de una manzana también ayudó a las pacientes a reducir peso. A pesar de que ingirieron 240 calorías al día extra, perdieron una media de 1,4 kilos, gracias al efecto saciante de la pectina.


"Reducir peso es un beneficio añadido al consumo diario de la manzana", señaló el doctor, que se refirió a ella como la "fruta milagro".




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sábado, 27 de abril de 2013

Bonao Meat Market, frutas mas frescas de New York

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jueves, 25 de abril de 2013

BONAO Y DOS A LAS TRES

SON MUCHOS LOS EVENTOS

Cesar Rosa, Agradece a BONAO MEAT MARKET y a su Distinguida Familia, por el  apoyo en las atividades de la FUNDACION KYSBEL y con DOS A LAS TRES.

Gracias por el apoyo.










Entrega de Juguetes en Dia de Reyes










Entrega de Juguetes en Dia de Reyes




Entrega de Juguetes en Dia de Reyes 





LA AUYAMA O CALABAZA MULTIPLES PROPIEDADES CURATIVAS

LA AUYAMA O CALABAZA MULTIPLES PROPIEDADES CURATIVAS

A las semillas se le conocen como pepitas en México, "pipas" en España), en Venezuela se le llama auyama a la pulpa y pepas a las semilla. A estas semillas o pipas generalmente se las conoce comopipas de calabaza, mientras a las pequeñas se les llama calabaza o vitoria, si es alargada, color verde oscuro y rayas se le llama calabacín. En las regiones de NariñoCauca y Valle se le da el nombre dezapallo debido a la influencia de los Andes sudamericanos (principalmente de Ecuador).  En Venezuela, repito, se le conoce como auyama pero sin la h intercalada. La pulpa de la calabaza es de fácil digestión, por eso se recomienda entre los primeros alimentos sólidos para los infantes.
Propiedades e indicaciones: las semillas de calabaza, también llamadas pipas, y especialmente su germen, contienen hasta un 35% de aceite; prótidos ricos en aminoácidos esenciales, cucurbitacina, principio activo que presenta las siguientes propiedades:
Indicaciones: es usado como antihelmíntico nematocida (ascarisoxiuros), diurético,antiinflamatorioemoliente, ligeramente sedanteVermífugo. Indicado para parasitosis intestinales: oxiuriasisascaridiasisCistitisprostatitis, hipertrofia benigna de próstata.Insomnio
Las pipas o semillas constituyen el mejor vermífugo natural y se aplican en el tratamiento de prostatitis, cáncer, y problemas de riñones y vejiga entre otras muchas enfermedades las cuales detallaremos a continuación en orden alfabético:

Anemia: comer su pulpa es un excelente tónico para combatir la anemia de los niños y ancianos
Antihelmíntico): 30 a 40 g de semillas, descascarilladas trituradas y mezcladas con miel, cada hora, durante un día. A continuación tomar un purgante salino. En niños reducir la dosis y administrar varios días consecutivos, antes de tomar el purgante. 
Artritis: Un gran alcalinizante de la sangre, contribuye a liberar el ácido úrico, y a mejorar la circulación.
Arrugas: El zumo de auyama aplicado al rostro refresca y desvanece las arrugas.
Apoplejía: ayuda a reponer rápidamente el sistema después de un infarto.
Arterias tapadas: comer las semillas machadas combinadas con azúcar moreno.
Angina de pecho: las personas que sufren de angina de pecho o que hayan sufrido de un infarto, deberían comer auyama 3 o 4 veces por semana.
Anemia: Comer diariamente la pulpa cruda rayada y aderezar con aceite de olivas y sal a gusto. La flor y el fruto de la auyama  también pueden ser comidas como verdura para fortalecer el organismo. Son excelentes para combatir la desnutrición.
Abscesos del hígado: las hojas cocidas de la auyama alivian el hígado rápidamente. De igual manera la pulpa machacada
Antiflatulento: combate significativamente la flatulencia
Cáncer: La auyama se recomienda para la prevención del cáncer, lo que demuestra sus grandes cualidades medicinales. Tomar ½ vaso de Jugo de auyama, ½ vaso de Jugo de alcachofa, 1 vaso de Agua de caléndula , y 1 vaso de leche de soya, mezcle todo en una licuadora, agregue miel de abejas, luego cuele y tome el contenido.Dosis: 3 tacitas de las de servir café diariamente.
Cicatrizante: La baba que contiene la cáscara es un excelente remedio para cerrar las grietas de los pezones de las madres lactantes
Circulatorias: comer auyama todos los días ayuda grandemente al aparato circulatorio
Cálculos renales: para desbaratar los cálculos renales es preciso dejar al sereno un trozo de auyama y al día siguiente comerlo. También las tisanas de semillas de auyama pulveriza las piedras o cálculos renales
Cerebro: la auyama es buen alimento para el cerebro por su alto contenido en fósforo.
Cistitis: las semillas de la auyama, al ser antiflamatoria urinaria, actúa sobre la vejiga de la orina, desinflamándola y relajándola. Las semillas o pipas de calabaza o auyama se indican en caso de cistitis, infecciones urinarias, incontinencia urinaria, cistocele (desprendimiento de la vejiga urinaria), vejiga neurógena (irritación que se manifiesta por un deseo constante de orinar).
Depilatorio: aplicar sobre la piel el jugo que se extrae al cortar o raspar  la concha.
Desintoxicante: para desintoxicar el organismo de residuos morbosos, ingerir auyama solamente en sopa o hervida durante un par de días.
Diarrea: hervir  dos hojas en seis tazas  de agua. Colar y endulzar con miel.
Diurético: el comer auyama frecuentemente sirve como diurético ya que aumenta la producción de orina especial para aquéllos que sufren de retensión de líquidos..
Enuresis infantil: machacar las semillas y hacer una tisana  y luego mezclar con jugo de pepinos y darle a beber a su niño. Esto ayuda a aumentar la cantidad de orina.
Estreñimiento: La fibra de la Auyama que posee es de tipo soluble y actúa como laxante suave, evitando irritaciones en los intestinos. Es muy buena para enfrentar el estreñimiento.
Escaldadura: cataplasma de hojas o pulpa
Erupciones: use el aceite de las semillas.
Delgadez: La auyama ayuda considerablemente a aumentar de peso
Hemorroides: La pulpa mezclada con remolacha y aplicada a la zona alterada.
Hígado: Inflamaciones del hígado: preparar un ungüento con la pulpa de la auyama, lechuga y verdolaga, y aplicar sobre la zona inflamada.
Heridas: aplicar en la zona aceite de semillas de auyama.
Inflamaciones: cataplasma de hojas o pulpa en el área afectada baja las inflamaciones.
Iinflamaciones de las vías urinarias. El mismo procedimiento acotado arriba. Tomar tres tazas diarias
Inflamaciones de tumores, abcesos: aplicar la pulpa sobre las zonas.
Insomnio: emulsión de semillas (descascarilladas, trituradas): cocer 100 g de semillas en 500 cc de agua. Tomar durante las primeras horas de la tarde y una taza antes de ir a dormir.
Hidropesía: Comer una porción diariamente de auyama cruda.    
Hipertensión: comer auyama hervida pero sin sal todos los días normaliza la presión arterial.
  Auyama está indicada en los casos de Hipertensión arterial por contener muy poco sodio y bastante potasio
Laxante: La auyama frita o azada, y/o rellena con jugo de limón, limpia los intestinos.
Mareos: comer la pulpa y masticar las semillas le libran de los mareos. (Bueno es ir al médico para cerciorarse cuál es la causa porque podría solucionarse de otro modo en caso que sea debido al oído entaponado de cerilla.
Manchas y pecas faciales: el zumo aplicado directamente elimina las arrugas y desvanece las pecas.

Ninos: para un sano fortalecimiento y desarrollo de sus hijos, prepare crema de auyama todos los días y dele a comer en el desayuno. Esto también fortalece los huesos, nervios e intestinos.

Parásitos: la cucurbitacina actúa soltando la cabeza de la tenia (solitaria) de la pared del intestino. Resulta así mismo efectiva contra otros parásitos intestinales, como los áscaris. Una vez sueltos los gusanos, se debe administrar un purgante para favorecer su expulsión. La eficaz acción vermífuga de las semillas de calabaza se halla exenta de riesgos. Por eso  las pipas de calabaza resultan ideales para los niños que sufren de parásitos intestinales, en especial tenias o áscaris (lombrices).

Comer 1 taza diaria de semillas tostadas, durante cinco días. También  se pueden  hervir dos cucharadas de semillas en dos tazas de agua y reducir a la mitad. Los niños deben tomar ½ dosis.
La pulpa de la calabaza, asada o hervida, es muy rica en glúcidos (hidratos de carbono). Es un emoliente (suavizante) de todo el conducto digestivo, y posee un ligero efecto diurético y antinflamatorio. Conviene pues, a quienes padecen: problemas digestivos,  como dispepsia (digestión difícil), acidez de estómago, estreñimiento, fermentaciones o putrefacciones intestinales. Hemorroides: por su acción suavizante y ligeramente laxante. Afecciones renales: (como tratamiento complementario): insuficiencia renal, nefritis y glomerulonefritis, edemas (retención de líquidos), cálculos renales”

Próstata: la afección más frecuente de la próstata el adenoma  (tumoración benigna). Se presenta en los hombres de edad madura por: pérdida de fuerza del chorro de la orina; polaquiuria, (necesidad de orinar a menudo y solo una escasa cantidad), especialmente por la noche y después de viajes sentado; y en casos avanzados, imposibilidad completa de orinar. La cucurbitacina contenida en las semillas de calabaza actúa en particular sobre la próstata desinflamándola y frenando su hipertrofia (crecimiento excesivo). Esto se debe a que la cucurbitacina bloquea la división de las células glandulares de la próstata (acción antimiotica), con lo que frena el crecimiento de esta importante glandula. Sin embargo, si bien hay que tener presente que las semillas de calabaza pueden frenar el crecimiento de la próstata, y con ello, aliviar las molestias citadas, en ningún caso pueden hacer desaparecer el crecimiento excesivo ya formado.  

Las semillas se pueden tomar frescas, secas o cocidas, en cantidad de 50 a 100 gramos, 2 o 3 veces diarias. Cuando se usan contra los parásitos intestinales, se recomienda seguir el siguiente plan: guardar 12 horas de ayuno (tomando únicamente agua), que se inicia la tarde anterior al tratamiento, pesar 200- 400 gramos de semillas o pipas con cáscara (los adultos hasta 800 gramos) que una vez peladas, se machacan en un mortero, pudiendo añadir azúcar moreno a la pasta que se forma; repartir esta pasta en 3 porciones iguales, para desayuno, comida y cena. No comer otra cosa en todo el día, excepto zanahoria que es antihelmíntica; una hora después de la primera toma se administra un purgante (por ejemplo, una toma de sen, o cáscara sagrada o sal de frutas, o un par de cucharadas de aceite de ricino, observar las heces ya que si no se ha conseguido la expulsión de los parásitos, se repite todo el proceso al cabo de 2 o 3 días.

Picaduras de insectos:
aplicar cataplasmas de la tripa cruda machacada.
Piel seca: Monde las semillas y haga una pasta y aplique sobre el rostro. Gracias a los nutrientes la piel se torna suave y elástica. 
Irritaciones cutáneas: la pulpa mezclada con aceite de coco o de almendras libera las irritaciones de la piel.
Pirosis o úlcera gastroduodenal: use auyama y verá que la salud gastro intestinal mejora notablemente.
Quemaduras: La pulpa machacada y aplicada como cataplasma, alivia el dolor de las quemaduras,
Raquitismo: La pulpa es muy buena para combatir el raquitismo.
Sarna: cataplasmas de hojas.
Tenia o solitaria: emplear las semillas peladas y machacadas; haga una pasta y luego combine con agua de coco.
Dosis: Tomar en ayunas una taza y luego de 3 horas horas tomar una cucharadita de aceite de castor. Otro remedio: mezcle 6 cucharadas de semillas frescas y peladas con una cucharada de en polvo de azúcar moreno.
Dosis:  antes de ir a la cama tomarse el preparado y al día siguiente y en ayunas tomar solo agua; al medio día tomarse un purgante de aceite de castor.

Visión: 
el comer las semillas y la auyama mejora considerablemente la visión gracias a las propiedades de la vitamina A